世界第一麥方
27°C – Loaf Rock
麵包師傅的帽子又高又挺
好多台灣的麵包師傅們來站台，放映前各個頂著高聳的象徵，結果擋住視線的不是帽子，是前頭的硬頸子，對比馮凱導演的台詞 :「龜笑鱉沒尾，鱉笑龜頭短 !」有種奇妙感覺，好在是母語，被遮住字幕不是大問題，可輪到日本演員時，被秀髮吞噬的字幕，就影響了劇情的連貫，晚到還造成別人的困擾，實在讓人非常無奈...
【世界第一麥方】的配樂，非常可愛，將劇情融入歌詞，就像一首首用唱的的電影，還有大導演的客串、配角的逗趣，這些俗又有力的演出配合輕鬆的音樂，讓故事具備十足的草根性。吳寶春努力的模式，就像阿基師，為了充實自己、精進技能，他們不是傻傻地做，而是去鑽研，去閱讀更多相關書籍，去請益各方好手，讓自己不只跳出水井，還要跳得更高、更遠。
媽媽身上的汗酸味，是幸福的滋味
靠天吃飯，是早期台灣農業社會的寫照，務農子弟在田裡揮汗水，用汗水灌溉孩子，斗大的汗珠，使土壤開花結果，也是注入「天公仔」根部的水源。早期的電視、電影，都在闡述人口失衡，年輕人紛紛北上，到台北打拼，一直是台灣人邁向成功的途徑，不一樣的是，早些年，是到台北學習，以時間換取經驗；如今卻擠入冷氣房，當朵溫室之花，番薯都變成馬鈴薯了，有誰還記得番薯籤煮飯 ? 只剩坐在三合院的老偶...
王彩華飾演吳寶春的媽媽，那種母親的韌性，再辛苦也不願孩子吃苦，就算環境再差，也要給孩子最好的一切，媽媽無法給吳寶春豐衣足食的生活，但是給了她更可貴的人生哲學，頂真的態度，是憨人的天賦。「一條路直直走，傻傻的走，走久就通了 !」這是寶春母親給他勉勵的話語，也是鄉下純樸的理念，人窮志不窮，是他們面對輸在起跑點的方法。
土芒果與富士蘋果是不可能長在同一顆樹
「門當戶對」在婚姻中，一直佔據很大的因素，尤其在那個相親的年代，有句話這樣說「龍生龍鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞。」吳寶春雖然無法打破現實的藩籬，但他證明了，在麵粉中打滾，油膩膩的雙手，一樣可以站上光鮮亮麗的舞台。真實世界就是 Cosplay，每個人都是 Coser，各自扮演自己喜歡的角色，音樂家彈鋼琴，麵包師揉麵團，運動選手有奧運，麵包師有樂斯福盃麵包大賽 !
公主與貧窮王子的相戀，旁人可以阻止有形的愛情，擋不了無形的思念，于美人扮演女主角的母親，真心愛女兒的他並沒有錯，他了解蘋果與芒果不能擺在同一盤，他害怕女兒有一樣的際遇，被母愛阻擋的愛戀，只能昇華為友情，或許友情長存，對兩人才是最好的結果。
喜歡成就歡喜
為了賺錢去當學徒，卻從此愛上麵包，因為愛，他可以不恥下問，就算是對手、敵人，都有可敬的優點，就是有自己所缺乏的元素，你才會視他為競爭者。吳寶春用對母親的思念、初戀的滋味，站上國際的舞台，不只紀念自己的過往，也是證明自己的價值，付出的那些汗水，就是為了得到他人的認可，要讓咬下麵包的美張嘴都感動。
李國毅，把吳寶春演得活靈活現，光是帥並無法駕馭冠軍麵包師，因為他有渾厚的鄉土氣質，呆呆的傻傻的，有著庄腳人的氣息，重現吳寶春當年的傻勁與衝勁。【世界第一麥方】有種日式少年漫畫的熱血，做就對了的人生道理，讓小卒仔也變成了大英雄，改變一切的根源，是過去母親的教誨，與自己實踐的過程。
【世界第一麥方】電影文體 : 白話文，富有本土的台灣硬頸精神，堅忍不拔的草根性。
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